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厚街鎮殘聯舉辦2019年殘疾人烘焙面點提升培訓班
  • 來源:厚街鎮殘聯
  • 作者:林佩雙
  • 發布日期:2019-06-03 11:03
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   為了提升厚街鎮殘障人士的動手能力,幫助其掌握更多的生活技能和職業技能5月27日至31日,厚街鎮殘聯在厚街鎮殘疾人康復就業服務中心舉辦為期5天的殘疾人烘焙面點提升培訓班,24名康就中心學員以及9名來自社區的殘障人士參與了本次培訓。

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學員認真聽講

   在課堂上,烘焙老師對面點的制作手法、制作步驟、食材用量都進行了詳細的說明與教學,通過5天的學習,學員們掌握了提拉米蘇蛋糕、淡奶油蛋糕卷、手工雪餅、黑森林蛋糕以及奧利奧咸奶油蛋糕的做法。

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大合照

   此次培訓以理論與實操相結合的方式向殘障人士講解了烘焙面點的制作技巧及制作流程,幫助殘障人士掌握烘焙職業技能,從而提升其就業能力與自信心。


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