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常平鎮康就中心居家靈活就業第二期制作牛軋糖培訓班
  • 來源:常平鎮殘聯
  • 作者:周昶林
  • 發布日期:2019-06-03 11:34
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為了讓我鎮康就中心居家靈活就業的學員擁有一技之長,增強就業競爭力,從而提高他們的收入。528日下午,常平鎮康就中心項目社工邀請十多名靈活就業學員及家屬參與了居家靈活就業第二期制作牛軋糖培訓班。

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活動中,社工詳細講解了制作牛軋糖的原材料特性、制作方法、品質要求和注意事項。社工還親自示范制作牛軋糖的過程,隨后,每2個學員為一組自行操作,每組有一名志愿者協助,大家很快投入到牛軋糖制作的環節中。在社工和志愿者的協助下,將黃油和棉花糖融化,熄火后加入花生、奶粉后攪拌定型冷藏后切割、包裝、封口。經過2個小時的努力,一塊奶香濃郁、嚼勁十足的牛軋糖出爐了,活動室里香氣四溢、笑聲朗朗,學員之間互相幫助和交流構成了一幅溫馨的畫面。

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通過此次培訓活動,使學員們在唇齒間濃濃的香氣中感受到了童年的幸福和歡樂,增進彼此間的情誼、喚回了兒時的記憶,同時也體驗到自制牛軋糖的樂趣,更鍛煉了手腦協調控制能力和動手能力,并收獲到了快樂。

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